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Betriebliches Umweltmanagement, Taschenbuch von U. Lutz,K. Dottinger,K. Roth, Springer Berlin, 978-3-540-67414-6
Betriebliches Umweltmanagement, Taschenbuch Von U. Lutz,k. Dottinger,k. Roth, Springer Berlin, 978-3-540-67414-6, Seitenanzahl: 167
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Betriebliches Umweltmanagement, Taschenbuch von K. Roth,K. Dottinger,U. Lutz, Springer Berlin, 978-3-540-65435-3
Betriebliches Umweltmanagement, Taschenbuch Von K. Roth,k. Dottinger,u. Lutz, Springer Berlin, 978-3-540-65435-3, Seitenanzahl: 150
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K. u. K. Rezepte nach Hofkoch HampelK. u. K. Rezepte nach Hofkoch Hampel , Friedrich Hampel war k. u. k. Hofkoch und sogar "Hofmundkoch", was bedeutete, dass er für die kaiserliche Familie auch privat kochen durfte. Schon zur Zeit der Donaumonarchie brachte Hampel fünf Kochbücher heraus, nach 1918 erschienen sechs weitere Kochbücher, die nun in diesem Band wiederaufgelegt werden. Ganze 1.541 Rezepte umfasst diese Sammlung, die den Bogen von der kaiserlichen Hofküche bis zu den bescheidenen bürgerlichen Rezepten Wiens nach dem Ersten Weltkrieg spannt. Natürlich finden sich alle typischen Gerichte der Hofküche in diesem Buch, wie der "Schinken a la Nostiz", der auf keiner kaiserlichen Tafel fehlen durfte, oder die "Olio-Suppe", deren Darreichung nach Mitternacht alle Hofbälle beschloss. Die großen internationalen Spezialitäten des 19. Jahrhunderts wie die Gänseleberpasteten "A la Brissac" sind ebenso vertreten wie die klassischen Gerichte der Wiener Küche, darunter etwa gesiedetes Rindfleisch verschiedener Art mit den unterschiedlichsten Saucen, allerlei Gebackenes und die typischen süßen Mehlspeisen, wie Milchrahmstrudel, Schlosserbuben und "Mohr im Hemd". Auch die einfachen Gerichte, die in der Mangelzeit nach dem Ersten Weltkrieg die Wiener Küche bestimmten, fehlen nicht. , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20211116, Redaktion: Siebenbürger, Ralf~Richter, Ewald F. A., Seitenzahl/Blattzahl: 502, Keyword: Donaumonarchie; Gänseleber Rezepte; Gänseleber-Gerichte; Hofküche; Hummer Rezepte; Hummer-Gerichte; Krabben Rezepte; Krabben-Gerichte; Krebs Rezepte; Krebs-Gerichte; Milchrahmstrudel; Milchrahmstrudel Rezept; Mohr im Hemd; Mohr im Hemd Rezept; Olio; Plum Pudding; Plumpudding; Wiener Küche; altösterreichische Gerichte; altösterreichische Rezepte; exquisite Gerichte; französische Gerichte; historische Gerichte; historische Rezepte; internationale Küche; kaiserliche Hofküche; kaiserliche Küche; kaiserliche Tafel; spanische Hofsuppe; österreichische Gerichte; österreichische Hofküche; österreichische Mehlspeisen; österreichische Rezepte, Fachschema: Kochen / Alte Kochbücher u. Rezepte~Österreich / Küche, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 246, Breite: 180, Höhe: 41, Gewicht: 1352, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber,50,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Gedächtnisraum Literatur – Gedächtnisraum Sprache: Europäische Dimensionen slavischer Geschichte und Kultur, Taschenbuch von , Peter Lang GmbH,
Gedächtnisraum Literatur – Gedächtnisraum Sprache: Europäische Dimensionen Slavischer Geschichte Und Kultur, Taschenbuch Von, Peter Lang Gmbh, Internationaler Verlag Der Wissenschaften, 978-3-631-80458-2, Seitenanzahl: 666
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Betriebliches Umweltmanagement, Taschenbuch von U. Lutz,K. Dottinger,K. Roth, Springer Berlin, 978-3-540-67414-6Betriebliches Umweltmanagement, Taschenbuch Von U. Lutz,k. Dottinger,k. Roth, Springer Berlin, 978-3-540-67414-6, Seitenanzahl: 16759,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Betriebliches Umweltmanagement, Taschenbuch von K. Roth,K. Dottinger,U. Lutz, Springer Berlin, 978-3-540-65435-3Betriebliches Umweltmanagement, Taschenbuch Von K. Roth,k. Dottinger,u. Lutz, Springer Berlin, 978-3-540-65435-3, Seitenanzahl: 15054,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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